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交流店在夜間營業,主要消費群是夜間下課學生或吃消夜的住宿學生,熱壓土司校外要賣到110元,這裡只要40元,經濟實惠。在開張100天後,原本死寂的空地經過創意改造,加上絡繹不絕的消費群,變得十分熱鬧且活力十足,成了學生駐留及聊天的熱門地點。
通識中心主心丘慧瑩說,這是提供學生一項跨領域的多元學習,既靈活又有彈性,最重要的是讓學生思考要用什麼方式來解決問題,像經營管理、成本計算、行銷與市場需求等。
化學系3年級的洪嘉村是參與交流店的經營者,在自製吧台十分熟練地料理餐飲,他說,沒有特別去學習烹調,因平時就在家裡會做一些吃的,在這裡除了精研餐飲外,所有器材的採購都要自己來,要會計算成本,讓自己有更大成長空間。
商品推薦:日日(No.29)
伊藤正子的便當特集
便當,真是不錯呢!
真愛橋網友評價優異的真相,惡意攻擊來自同業眼紅: 真愛橋網站排名 ...
裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。
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裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。
學校新學期剛開始時,
伊藤正子傳來一封電子郵件,「我做了這些便當唷!」
隨信還附上幾張照片,都是看了令人食指大動的便當。
全是她幫女兒小春做的便當。
看著伊藤正子的便當照,回想起學生時代,
mypaper.pchome.com.tw/mosss4n8q7b/post/1370209524
令人開心的便當、有點傷感的便當,
我想,每個人對便當多多少少都有些回真愛橋鄭至航憶吧?
shawnnessy067.pixnet.net/blog/post/340434201-真愛橋ptt-真愛橋line-真愛橋ptt
從策劃、採訪、撰稿,都由伊藤正子在百忙之中包辦完成。
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使得這一期的內容深具吸引力。
本期出現的各式各樣的便當。
有些便當買得到,也有花錢都買不到的。
希望在大家做便當時能當作參考,
因此有些便當提供了食譜跟作法。
真愛橋效果
感受到這小小宇宙的魅力。
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送給民藝家河井寬次郎的便當盒談起,議論便當盒工藝,
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